𝐃𝐫𝗲 𝗞𝗢𝗡𝗘 𝗬𝗘𝗟𝗔𝗞𝗔𝗡 𝗞. 𝗖𝗹𝗮𝗿𝗶𝘀𝘀𝗲

𝐃𝐫𝗲 𝗞𝗢𝗡𝗘 𝗬𝗘𝗟𝗔𝗞𝗔𝗡 𝗞. 𝗖𝗹𝗮𝗿𝗶𝘀𝘀𝗲, Enseignant-Chercheur à l’Université NANGUI Abrogoua, est titulaire d’un Doctorat en Sciences et Technologies des Aliments, option : Biochimie-Technologie des Aliments-Nutrition Animale – Université Nangui ABROGOUA – (Côte d’Ivoire)

Le titre de son projet est : « 𝐀𝐩𝐩𝐮𝐢 𝐚̀ 𝐥’𝐚𝐮𝐭𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐞́𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐟𝐞𝐦𝐦𝐞𝐬 𝐫𝐢𝐯𝐞𝐫𝐚𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐝𝐮 𝐏𝐚𝐫𝐜 𝐍𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝’𝐀𝐳𝐚𝐠𝐧𝐲 𝐩𝐚𝐫 𝐥’𝐢𝐧𝐭𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐫𝐝𝐢𝐬𝐨𝐦𝐚 𝐚𝐫𝐦𝐚𝐭𝐮𝐦 (𝐜𝐫𝐚𝐛𝐞 𝐩𝐨𝐢𝐥𝐮) 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐮𝐫𝐬 𝐡𝐚𝐛𝐢𝐭𝐮𝐝𝐞𝐬 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐞𝐬 ».

𝐃’𝐮𝐧𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐢𝐞̀𝐫𝐞 𝐠𝐞́𝐧𝐞́𝐫𝐚𝐥𝐞, ce projet vise à contribuer à l’autonomisation des femmes de la coopérative « WACHIAWO » de Braffedon, village riverain du Parc National d’Azagny à travers la domestication de Cardisoma armatum (crabe poilu).

𝐃𝐞 𝐟𝐚𝐜̧𝐨𝐧 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐬𝐩𝐞́𝐜𝐢𝐟𝐢𝐪𝐮𝐞, ce projet de recherche vise les objectifs principaux suivants :

– Former 20 femmes de la coopérative « WACHIAWO » à l’élevage de crabes poilus ;
– Installer les femmes formées pour l’élevage des crabes poilus ;
– Déterminer la qualité sanitaire et nutritionnelle des produits de l’élevage.

 Laboratoire de Microbiologie et Biotechnologie du Centre de Recherche en Ecologie (CRE)